Una proteína gástrica contribuye al desarrollo de la obesidad

Una proteína gástrica contribuye al desarrollo de la obesidad

Eliminar la molécula, cuya función se desconocía hasta la fecha, favorece la pérdida de peso, además de reducir el porcentaje de grasa corporal y la inflamación del hígado. Al menos en ratones.

Marta Pulido Salgado, 13 de mayo de 2021

El estómago influye de forma directa sobre el apetito, mediante la producción de grelina, conocida como la hormona del hambre. Sin embargo, esta no es la única molécula gástrica que participa en la regulación del metabolismo y el peso corporal. [...] Secretada exclusivamente y de forma abundante por las células epiteliales del estómago, la proteína gastroquina 1 resiste el proceso de digestión. Por consiguiente, llega intacta al intestino, donde podría interaccionar con la microbiota intestinal. A fin de corroborar esta hipótesis, y dado que la función fisiológica de la gastroquina 1 permanece aún por esclarecer, David L. Boone y su equipo, de la Universidad de Indiana, junto con otros investigadores de Estados Unidos, eliminaron el gen que codifica la proteína del genoma de ratones. A partir de las 12 semanas de edad, los roedores modificados genéticamente presentaron menor peso corporal, así como depósitos de grasa de menor tamaño, en comparación con los animales del grupo control. Ello sugiere que la eliminación de gastroquina 1 reduce la acumulación de lípidos en el tejido adiposo. Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver la imagen.