Científicos asocian el consumo de aceite de oliva virgen extra con una mejor función cerebral

Científicos asocian el consumo de aceite de oliva virgen extra con una mejor función cerebral

El aceite de oliva virgen extra mejora tu mente a través del intestino. Investigadores hallan que su consumo habitual preserva la memoria y la agilidad mental en adultos hoy.

Juan Manuel Delgado, 19 mar 2026 - 17:15

El aceite de oliva virgen extra lleva siglos formando parte de la dieta en muchos países, especialmente en la región mediterránea. Durante décadas, los estudios científicos han vinculado su consumo con beneficios para el sistema cardiovascular y con una menor incidencia de enfermedades metabólicas. Sin embargo, nuevas investigaciones científicas sugieren que su impacto podría ir más allá del corazón. De acuerdo con un estudio reciente, se ha encontrado una posible relación entre el consumo de aceite de oliva virgen extra y una mejor función cerebral. Según recoge el medio SciTechDaily, los investigadores observaron que este alimento podría influir en el cerebro a través de la interacción entre la dieta, el microbioma intestinal y el funcionamiento cognitivo. Este hallazgo refuerza la idea de que lo que comemos no solo afecta al cuerpo, sino también a la manera en que funciona nuestro cerebro. [...] A partir de ese análisis, detectaron que las personas que consumían aceite de oliva virgen extra presentaban mejores resultados en ciertos indicadores relacionados con la memoria, el lenguaje y la capacidad ejecutiva. [...] Los investigadores observaron que el consumo de aceite de oliva virgen extra podría contribuir a mejorar la diversidad de bacterias intestinales. Este factor se considera un indicador importante de salud metabólica y de equilibrio neurológico.

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