Un estudio encuentra un papel sorprendente de los residuos de café en la prevención del Alzheimer

Un estudio encuentra un papel sorprendente de los residuos de café en la prevención del Alzheimer

Los posos de café desechados podrían albergar secretos cuánticos que podrían ayudar en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, el Parkinson y el Huntington

Mrigakshi Dixit  22 de noviembre de 2023 05:42 a. m. EST

Los residuos del café están generando algo de esperanza. Los residuos del café pueden ser la clave para combatir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, el Parkinson y el Huntington.

Los posos de café desechados podrían albergar secretos cuánticos que podrían ayudar en la prevención de la demencia y otros problemas de salud, según un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Texas en El Paso.

Se descubrió que los puntos cuánticos de carbono producidos a partir del ácido cafeico (CACQD) contenido en posos de café usados ​​protegen las células cerebrales contra el daño asociado con varias enfermedades neurodegenerativas.

Sin embargo, señalan que la utilidad de los posos de café para combatir los trastornos neurodegenerativos puede limitarse a casos causados ​​por factores como la obesidad, la edad y la exposición a pesticidas y otras toxinas ambientales.

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