Un estudio revela el papel de la vitamina C para mantener el cerebro sano con el paso de los años

Un estudio revela el papel de la vitamina C para mantener el cerebro sano con el paso de los años

El trabajo ha sido encabezado por Tomohiro Shintaku, profesor asistente de la Universidad de Hirosaki (Japón)

Álvaro García,  01.07.2026 17:22

Un estudio sugiere que la vitamina C podría estar relacionada con un mejor estado del cerebro en las personas mayores. Tras analizar a más de 2.000 adultos mayores en Japón, los investigadores observaron que quienes presentaban menores concentraciones de esta vitamina en la sangre también mostraban una menor cantidad de materia gris y conexiones más deterioradas en una red cerebral vinculada a la memoria, la atención y otras capacidades cognitivas. El trabajo ha sido encabezado por Tomohiro Shintaku, profesor asistente de la Universidad de Hirosaki (Japón). Aunque los resultados no permiten afirmar que la vitamina C sea la responsable directa de proteger el cerebro, sí respaldan la idea de que una alimentación adecuada podría contribuir a conservar la función cognitiva con el paso de los años. “Nuestro estudio demuestra que los niveles más altos de vitamina C en plasma se asocian con una conectividad estructural mejor preservada de la red de modo predeterminado (DMN), una red cerebral clave involucrada en la función cognitiva. Este hallazgo genera la interesante hipótesis de que una dieta rica en vitamina C podría desempeñar un papel de apoyo en el mantenimiento de la salud del cerebro y la mitigación del deterioro cognitivo relacionado con la edad en los adultos mayores”, señala Tomohiro Shintaku.

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