El consumo de azúcar es tóxico incluso en cantidades 'seguras'
Un estudio en ratones muestra que el consumo moderado de azúcar es dañino
Se trata del azúcar refinado que se añade a los alimentos o bebidas procesadas
Los niveles que han mostrado toxicidad en ratones se consideraban seguros
Todavía no se conoce qué cantidad es la adecuada para el ser humano
Existen fuentes naturales de azúcares, como la fruta, que no son perjudiciales
Ángeles López | Madrid
Actualizado miércoles 14/08/2013 10:09 horas
Está más allá de donde imaginamos. El azúcar añadido se encuentra en innumerables productos alimenticios. Si echa un vistazo a la etiqueta nutricional de los alimentos procesados, detectará un nivel nada despreciable de esta sustancia en un formato u otro: zumos artificiales, bebidas carbonatadas, batidos, cereales, pan industrial, caldo de verduras...
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