martes, 20 de febrero de 2018

Desarrollado un nuevo envase que conserva el alimento sin refrigeración

Desarrollado un nuevo envase que conserva el alimento sin refrigeración


Redacción E3 / 19/02/2018

SP Group empresa especializada en envases flexibles, rígidos y semirígidos ha conseguido, en el marco de los trabajos del proyecto Goldenfood, un importante avance para facilitar el consumo de alimentos saludables a las personas mayores, ya que han desarrollado un nuevo envase para microondas que conserva el alimento más de 12 meses sin refrigeración. Tomando como partida el envase VSteam Bag, desde el departamento de I+D+i se han realizado mejoras técnicas para lograr que, además de ser posible su congelación a altas temperaturas, también pueda realizarse la pasteurización y esterilización del producto desde fábrica, para su posterior cocción en el microondas.
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sábado, 17 de febrero de 2018

Dos avances españoles contra el glioblastoma, el cáncer más agresivo del sistema nervioso

Dos avances españoles contra el glioblastoma, el cáncer más agresivo del sistema nervioso

SINC / EL MUNDO 16 FEB. 2018 20:09

El glioblastoma es un tipo de tumor del sistema nervioso central poco frecuente, pero muy agresivo y para el que no hay cura. Dos equipos científicos en los que participan investigadores españoles han logrado recientemente dos avances para combatirlo. Por un lado, científicos del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer de Barcelona (IDIBAPS) han demostrado la implicación de una proteína en la radiorresistencia de las células tumorales del glioblastoma. Por otro lado, la revista Journal of Clinical Oncology recoge los resultados de un tratamiento experimental basado en la inmunoterapia que ha logrado aumentar la supervivencia de pacientes con glioblastoma. Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver la imagen.

viernes, 16 de febrero de 2018

Nanopartículas para manipular neuronas mediante luz

Nanopartículas para manipular neuronas mediante luz

El uso de pequeñas moléculas capaces de absorber radiación infrarroja y emitir en el espectro visible permitiría estimular zonas cerebrales profundas, inalcanzables hasta la fecha.


Science 15/02/2018

Controlar la actividad de los circuitos neuronales es uno de los mayores retos de la neurociencia. [...] La inyección de las singulares partículas en zonas cerebrales profundas permitió a los investigadores controlar la función neuronal mediante la estimulación de los canales fotosensibles, sin dañar el tejido. Así, fue posible activar las neuronas dopaminérgicas del área tegmental ventral, implicada en procesos de adición, recompensa y cognición. En el hipocampo, en cambio, los científicos fueron capaces de inhibir las células neuronales. Ello las protegió del daño provocado por el ácido kaínico, un estímulo sobreexcitador. Finalmente, la optogénetica mediada por nanopartículas permitió alterar la conducta de los roedores, en concreto, su capacidad de formar recuerdos relacionados con el miedo. La técnica podría ayudar a tratar disfunciones neuronales como las observadas en la enfermedad de Parkinson. Sin embargo, hay que asegurar la biocompatibilidad y reducir posibles efectos secundarios. 
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Un ingrediente común en los dentífricos podría ayudar a combatir la malaria

Un ingrediente común en los dentífricos podría ayudar a combatir la malaria

Se descubre que el triclosán, presente en varias pastas de dientes, altera el ciclo biológico del parásito responsable de la enfermedad. El hallazgo ha sido realizado por un robot inteligente.


Scientific Reports 16/02/2018

El triclosán, un ingrediente común de los dentífricos, podría ayudar al desarrollo de nuevos fármacos contra los parásitos de la malaria que son resistentes a las terapias existentes. Los investigadores de la Universidad de Cambridge y el robot científico Eve, que ha automatizado el proceso de creación y comprobación de hipótesis, han descubierto que el triclosán afecta a dos enzimas presentes en las células infectadas del hígado y de la sangre. 
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La inmunoterapia, nueva esperanza contra el cáncer de colon

La inmunoterapia, nueva esperanza contra el cáncer de colon

Descubierta una estrategia para que el sistema inmunitario pueda atacar las células tumorales

JOSEP CORBELLA 14/02/2018 19:00 | Actualizado a 15/02/2018 08:06

Inhibir una molécula llamada TGF-beta permite que algunos cánceres de difícil tratamiento respondan a la inmunoterapia, según dos investigaciones que se presentan esta semana en la revista Nature. Sus resultados cambian la visión de cómo los tumores se evaden del sistema inmunitario y abren la vía a mejorar la terapia del cáncer colorrectal –el más frecuente en España- y de otros tumores. En una de las investigaciones, liderada por el Institut de Recerca Biomèdica (IRB) de Barcelona, un fármaco experimental que inhibe el TGF-beta ha frenado la progresión de cánceres colorrectales y ha evitado que causen metástasis. En casos en que ya se habían aparecido metástasis, el fármaco ha conseguido que se redujeran. Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver las imágenes.

Millones de virus y bacterias caen del cielo cada día

Millones de virus y bacterias caen del cielo cada día

Hasta las cumbres de Sierra Nevada llegan infinidad de microorganismos desde el Sáhara o el Atlántico



Cada día caen millones y millones de virus y de bacterias sobre la tierra que ocupa un simple metro cuadrado. Y no se trata de un terreno especialmente sucio, lo han medido en las limpias cumbres de Sierra Nevada. El estudio, liderado por una investigadora española, ha permitido confirmar que infinidad de microorganismos recorren el planeta de un punto a otro viajando transportados por las corrientes atmosféricas. Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver las imágenes.

Estas hormigas llevan un exoesqueleto de antibióticos

Estas hormigas llevan un exoesqueleto de antibióticos

La mayoría de las especies segregan agentes antimicrobianos sin generar resistencias



Como los humanos, las hormigas son animales sociales. Algunas especies forman colonias de centenares de miles de individuos. Y como le sucede a las comunidades humanas, tal densidad de población es el caldo de cultivo ideal para los patógenos. Sin embargo, un estudio con un centenar de colonias de una veintena de especies muestra que la mayoría de los formícidos segregan agentes antimicrobianos sin, que se sepa, provocar el desarrollo de resistencias. Quizá la nueva generación de antibióticos humanos venga de algún hormiguero. Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver las imágenes.