sábado, 20 de octubre de 2018

Carne in vitro: la empresa que produce pollo sin matar un solo animal

Carne in vitro: la empresa que produce pollo sin matar un solo animal

Regan Morris y James CookBBC News, San Francisco 18 octubre 2018

Just, una empresa de alimentación donde probamos nuggets de pollo creados a partir de las células de una pluma de pollo. Según nos informaron, el pollo (que sabía a pollo) todavía estaba vivo correteando en una granja cerca del laboratorio. [...] Se trata de carne real producida a partir de células animales y descrita de diversas maneras: carne cultivada, sintética, in vitro, cultivada en laboratorio o incluso "limpia". Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver las imágenes.

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